- Pendant ce temps, éplucher les ails et hacher les. Ciselez les persils. Emiettez et hacher les piments ;
- Faites chauffer 3,4 grandes cuillères d’huile d’olive dans une poêle.
- Ajoutez les ails, les piments, un moitié de persil, une petite cuillère d’épices sèche que vous avez.
- Sauté les jusqu'à votre cuisine est
bien parfumé.
(Attention : il ne faut pas laisser les ails brûler) - Mettez un verre du vin si vous en avez et laissez le réduire jusqu'en moitié.
- Quand les pâtes sont bien cuites, égouttez- les et mettez-les dans la poêle. Parsemez l’autre moitié de persil.
- Mélangez-les soigneusement et servez.
Félicitations! Vous êtes heureusement perdu! Nous sommes des petits moutons et nous cherchons de l'eau. Nous nous sommes perdus dans la campagne profonde mais heureusement nous nous sommes rencontrés par hasard ou grâce à notre "karma". Nous sommes donc "heureusement perdu!". C'est pourquoi nous avons décidé de voyager ensemble, un peu à la recherche des nouveautés de la vie, des rêves, des imaginations, des bonheurs... Alors venez nombreux! Et n'hésitez pas à laisser vos commentaires!
lundi 6 août 2012
Une recette étudiante
vendredi 1 juin 2012
Sans titre
Comme je suis quel qu'un de franche, je vous dit la vérité,
J'ai envie de boire un verre pour rencontrer,
J'entre dans un bar à la rue de santé,
Il ne serve pas du vin ou du café,
Les aromas du cannelle me fait tourner,
Il m'a offert un shot de whisky avec jus de cane,
Une femme m'approchait, avec un regard méprisant,
Elle avait un accent française n'importe quoi,
Je suis la seule femme qui s'habille en manière provocant,
On m'a dit qu'ici les printemps durait tout l’année,
Les verdures des feuilles persistent pour éternité,
Le soleil rempliait mon âme, Je pleurait,
Car les bâtiment d'arc de ciels me trouve l’eldorado.
Nous ne travaillons guère ensemble mais à notre dernier cours. On se retrouve d'un point commun. Je pense la poésie n'est pas vraiment fini, et besoin un titre. Si vous auriez des idées, n’hésitez pas de laisser sur le commentaire.
Sans titre par Banu et Eric
mercredi 23 mai 2012
Qu'est-ce que?
lundi 7 mai 2012
Vous connaissez L’Okonomiyaki?
Quel type de cuisine japonaise connaissez-vous? Le sushi, le sashimi, les brochettes des volailles (yakitori)? Ce sont les plats japonais populaires en France. Par contre, on ne fait pas si souvent les shushis à la maison. À propos de nigiri-sushi (consiste en une boule de riz vinaigré sur laquelle est posée une tranche de poisson cru ou cuit), je ne le fais jamais moi-même. On le mange dans un resto ou on l’achète déjà tout fait, à emporter.
- 350g de chou ou de poireau haché
- 150g de farine de blé tamisé
- 4 gros œufs
- 200ml d’eau
- 1/2 cuiller à café de sel
- une cuiller à café rase de dashi (à defaut un bouillon en cube)
- 150g de ignam râpé
- une cuiller à café de beni-shoga (gingembre pourpre) hache
Comme je vous ai dit tout à l’heure, vous pouvez mettre ce que vous voulez!
Par exemple...;
- des fines lamelles de poitrine de porc (ou lardons)
- des cubes ou lanières de calamar ou poulpe
- une poignée de crevettes
- de la viande de bœuf hachée ou en lanière
- du fromage
- des cubes ou lanières de pomme de terre
- des cubes ou lanières de tomates
- Mettez la farine, de l’eau et du sel et dashio dans un grand bol et battez bien.
- Battez les œufs.
- Mélangez bien tous les ingrédients et garnitures sauf les fines lamelles de poitrine de porc (ou lardons) et le fromage si vous en choisissez.
- Chauffez la poêle à feu moyen avec un peu d'huile.
- Versez le quart de la pâte dans la poêle et aplatissez-la comme un pancake.
- Si vous choisissez du porc, mettez-le dessus.
- Cuisez le premier côté pendant 5 minutes, et puis, retournez et cuisez l'autre côté.
- Une cuiller à soupe de ketchup
- 1/2 cuiller à soupe de sauce worcestershire
- 1/2 cuiller à café de sauce soja
- Une cuiller à café de miel
mardi 1 mai 2012
Le nouvel an chinois
samedi 14 avril 2012
Une douche Thaïlandaise
Vous voulez être rafraîchis?
C’est le moment.
Chaque année en Thaïlande, tout le monde est trempé dans la rue. Si vous sortez de la maison je vous affirme que vous serez sûrement mouillé(s).
Le 12 -15 avril, c’est la fête du nouvel an bouddhique qui s’appelle « Songkarn » thaï สงกรานต์, elle correspond aussi à la période la plus chaude de la saison sèche.
Traditionnellement, les gens rentrent dans leurs familles et font honneur à leurs aînés en leur versant un petit peu d’eau sur leurs mains. Cependant aujourd’hui, cette tradition se transforme en une gigantesque bataille d’eau pour tout le monde même pour tous les touristes qui viennent dans ce pays. Elle est peut-être le jour férié préféré des Thaïlandais car c’est très amusant, et que toute la famille se à nouveau dans leur maison d’origine après la séparation pour le travail à l’autre bout du pays.
Je vous conseille d’y être préparé si vous voulez y participer, n’oubliez pas votre pistolet à eau !! Il vaut mieux en avoir 2 pour chacun et vous allez en profiter. Pendant ces 3 jours,vous prendrez une douche partout. C’est magnifique.
Et pourquoi ne pas apporter l’influence de ce festival et faire une fête comme ça en France ?
Bonne chance
mardi 10 avril 2012
Une gastronomie ou des gastronomies françaises?
Mais quel est CE repas gastronomique? Peut-on réduire la gastronomie française à UNE gastronomie? Voici un site Internet qui devrait vous faire réfléchir, il répertorie les différentes cuisines régionales de France :
http://web.me.com/patricecardon/Campus-cuisine/Techno/Entr%C3%A9es/2011/3/21_Les_r%C3%A9gions_gastronomiques_Fran%C3%A7aises_.html
Alors, les spécialités de quelle région allez-vous choisir ce soir?